1. 名称
「ミルクの達人１Day セミナー ～今こそ知りたいミルクの価値～（YouTube Live）」
2. 目的
牛乳乳製品や酪農乳業産業の価値情報について、より多くの酪農乳業関係者へわか
りやすく伝えることを目的に、専門家と連携して当セミナーを開催する。
2018 年度より 3 か年で全国 8 か所（北海道、東北、関東、北陸、東海、中国、四国、
九州）の開催予定とし、中央及び開催地域の酪農乳業関係団体と共催してきたが、コ
ロナ禍により今年度は「全国各地どこでも視聴可能」をメリットにオンライン配信に
切り替えて実施する。
3. 開催日時
2021 年 1 月 19 日（火）11:00～14:00
4. 開催方法
YouTube Live 配信
5. 講師
① 演題：「酪農乳業における先人たちの教え」
講師：和仁 皓明先生
西日本食文化研究会 主宰
乳の学術連合 乳の社会文化ネットワーク 幹事
酪農乳業史料収集活用事業推進委員会 委員長
② 演題：「ミルクが支えるスポーツ栄養の価値」
講師：鈴木 志保子先生（管理栄養士、公認スポーツ栄養士）
一般社団法人日本スポーツ栄養協会 理事長
公益社団法人日本栄養士会 副会長
公立大学法人神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部栄養学科 教授
東京 2020 組織委員会飲食戦略検討委員
6. 主催
一般社団法人 J ミルク
7. 後援
一般社団法人中央酪農会議、一般社団法人日本乳業協会
全国農業協同組合連合会、全国酪農業協同組合連合会、全国農協乳業協会、
全国乳業協同組合連合会、一般社団法人全国牛乳流通改善協会
8. 時間 11:00 ～1 14:00
9. 参加費 無料
10.参加対象者
① 酪農乳業関係者
② ミルクインフルエンサー、ミルクファン
③ メディア
11.お申し込み方法
① 下記 URL（Google フォーム）へアクセスし、必須項目を記入して送信してくださ い。後日、事務局より視聴用 URL を返送いたします。 https://forms.gle/FcaMABR3fHaUYabk6
② 別紙「参加申込書」にご記入の上、メールにてご連絡ください。 E-mail：c-ikeda@j-milk.jp ＊当日ご参加できない方は、セミナー終了後に期間限定で視聴することができます。 「1 月 22 日（金）～25 日（月）限定配信」の視聴用 URL をお送りいたします。 （要申込み）
12.お申し込み締め切り 2021 年 1 月 12 日（火）
