各会員施設 様
令和５年度 調理技術研修会の開催について
時下、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。日頃、静岡県給食協会、当支部の事業につきまして、ご理解とご協力をいただきありがとうございます。
さて、令和５年度調理技術研修会を下記のとおり開催いたします。
記
１．日 時 令和６年２月15日（木） 14時～16時まで（受付13時45分～）
２．場 所 掛川市生涯学習センター 調理室（掛川市御所原17-1）
３．内 容 講話： 「お魚の疑問にお答えします。」
実習： ベジ＆フィッシュ ～野菜マシマシ冬のイベントメニュー～
- 鮭と小松菜のクリームパスタ
- 鯖と白菜のカレースープ
- 白身魚のソテー レモンソース
☆1食で野菜が130～150ｇ摂取できます。
講師： 静岡県西部健康福祉センター 健康増進課 小林悦子専門主査
４．対 象 当支部会員施設 31施設
５．その他 参加の有無をFAX送付用紙にて、１月27日（土）までに返信して頂きますよ
うお願いいたします。
持ち物：エプロン・三角巾・布きん3枚
※試食は行わず持ち帰りとなります。容器等はこちらで準備します。
掛川支部会員の皆様には、同様の内容をメールで送付してあります。
☆ご参加いただいた施設には、会終了後、フード・デリ様よりのサンプル等をお配りします。
