静岡県給食協会

日　時：平成２６年９月１９日（金）午後１：１５～

場　所：社会福祉法人　掛川社会福祉事業所
特別養護老人ホーム　かけがわ苑

内　容：栄養士研修会　「新たな食事サービスへの取り組み」

感　想：厨房の見学では、感染症対策に配慮した考え抜かれた配置に感心しました。その後の講習会では施設管理栄養士による施設での取り組みや、利用者に対する真摯な想いを教えていただき、普段の自分の仕事のあり方をもう一度見直すきかっけとなりました。